 Le ricette di PierreFETTUCCINE AL POMODORO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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500 | g | fettuccine
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500 | g | pomodori | da sugo
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50 | g | burro
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1 | | cipolla
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| | parmigiano | grattugiato
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| | basilico
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| | olio
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| | sale
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Far appassire la cipolla tritata nell'olio,
unire i pomodori passati al setaccio, il
sale, il basilico e far cuocere
la salsa finché sarà ben densa.
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante
acqua salata, condirli con la
salsa preparata, il burro, il parmigiano
e servire.
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