Provenienza: RAI Televideo
Data: 18/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | fusilli
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2 | spicchi | aglio
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1 ciuffo di prezzemolo
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| | pecorino | grattugiato
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Cuocere i fusilli in abbondante acqua
salata, scolarli al dente e metterli
su un piatto da portata.
In un tegame con l'olio far scaldare
l'aglio e il prezzemolo tritati.
Versare caldo sulla pasta, mescolare,
pepare e servire con il pecorino a parte.
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