Provenienza: Roberto Piola (roberto@ilpiola.it)
Data: 21/4/2003
Ingredienti per 4 persone
| 400 | g | fusilli |
| 250 | g | formaggio cremoso | (Abitella) |
| 1 | goccio | latte |
| q.b. | | curry |
| | burro |
Metter su l'acqua per la pasta. Mentre attendiamo che bolla, far fondere il burro in una padella, stemperarci il formaggio cremoso ed il latte e quindi incorporare il curry alla crema. Mescolare bene e spegnere prima che il sughetto frigga.
Nel frattempo, avremo buttato la pasta; quando cotta al dente, scolarla e ripassarla nella padella con il sugo.
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