 Le ricette di PierreFUSILLI FREDDI COLORATI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | fusilli
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300 | g | pisellini | surgelati
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1 | | peperone giallo
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1 | | pomodoro
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2 | | limoni
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| | basilico
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1 | cucchiaio | worcester
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| | olio
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| | sale
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Arrostire il peperone, eliminare la pelle
e i semi, tagliarlo a dadini e metterlo
in una terrina con i piselli lessati, il
pomodoro tagliato a cubetti ed
il basilico tritato. Cuocere la pasta
al dente, versarla nella terrina, condire
con olio, succo di limone e worcester
Mescolare e mettere in frigorifero per
un'ora prima di servire.
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