FUSILLI PRELIBATI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 5/5/1996

fusilli_prelibati Ingredienti:

Dosi per 4:
500	g	fusilli
100	g	prosciutto cotto	in una sola fetta
300	g	champignons
2	dl	panna
400	g	pomodori pelati
1	cucchiaino	curry
5	cucchiai	olio
		sale

Rosolare il prosciutto a dadini nell'olio. Unire i pomodori, coprire e cuocere per 20'. Unire i funghi a fettine e cuocere ancora per 15'. Unire la panna, salare e, dopo 5', togliere dal fuoco. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa, unire il curry e mescolare.

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