 Le ricette di PierreFUSILLI AL SALMONE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
350 | g | fusilli
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60 | g | cipolline | fresche
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1 | scatola | salmone | al naturale
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350 | g | pomodori
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| | olio
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1 | foglia | alloro
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1 | cucchiaio | vino bianco
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| | sale
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| | pepe
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| | prezzemolo | tritato
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Tagliate le cipolle ad anelli sottili e
fatele soffriggere in un tegame con
l'olio. Aggiungete il salmone ben scolato
e fate insaporire con l'alloro. agnate
col vino, fate cuocere adagio per
10 minuti, quindi unite i pomodori privati
dei semi e della pelle, salate e
pepate. Terminate la cottura a fuoco vivo
e unite il prezzemolo.
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