 Le ricette di PierreINSALATA DI FUSILLI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/9/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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250 | g | fusilli
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200 | g | code di gamberi
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2 | | pomodori | perini
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200 | g | piselli | surgelati
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| | capperi
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1 | scatola piccola | tonno
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3 | cucchiai | olio
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| | sale
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| | pepe
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| | origano
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| | alloro
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Lessare i piselli in acqua salata. Cuocere
per 1' i gamberi in acqua bollente
salata con 1 foglia d'alloro. Scottare
i pomodori, pelarli, privarli dei semi
e schiacciarli con la forchetta. Spezzettare
il tonno. Riunire il tutto in
un'insalatiera, aggiungere i capperi e
mescolare. Lessare i fusilli in acqua
salata, scolare e versarli nell'insalatiera.
Condire con olio e mescolare.
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