 Le ricette di PierreLASAGNE AI CARCIOFI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/4/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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600 | g | lasagne all'uovo
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1 | confezione | carciofi interi | Findus
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250 | g | mozzarella
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250 | g | gorgonzola
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350 | g | panna liquida
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1/2 | l | besciamella
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| | sale
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Lessate le lasagne in acqua bollente
salata. Sciogliete delicatamente il gorgonzola
con la panna, dopodiché condite
la pasta a strati con i carciofi trifolati, la
mozzarella a fettine, il gorgonzola, la
besciamella. L'ultimo strato va
inumidito con un pochino di panna.
Ponete in forno caldo per circa 20 minuti.
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