 Le ricette di PierreMACCHERONCINI AL PROSCIUTTO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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500 | g | maccheroncini |
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100 | g | prosciutto cotto in una sola fetta |
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100 | g | burro |
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100 | g | parmigiano grattugiato |
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| | salvia |
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| | sale |
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| | pepe |
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Tagliare a quadretti il prosciutto,
metterlo in un tegame con il burro fuso
e alcune foglie di salvia, pepare e far
rosolare per 5 minuti.
Cuocere i maccheroncini al dente in abbondante
acqua salata, condirli con la
salsa preparata ed il parmigiano e servire.
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