Provenienza: ``www.kwcucina.kataweb.itvia Magda Gaspardo
Data: 29/10/2001
tempo: 1 ora
Ingredienti e preparazione per 6 persone:
| 500 | g | maccheroncini |
| 150 | g | prosciutto crudo |
| 1 | confezione piccola | besciamella |
| 50 | g | burro |
| | pangrattato |
| | parmigiano grattugiato |
| | sale |
Fate bollire in abbondante acqua salata i maccheroncini e scolateli al dente. Conditeli con un po' di besciamella, quattro cucchiai di parmigiano grattugiato ed il prosciutto crudo tagliato a dadini o a julienne.
Ungete di burro una pirofila, spruzzate sopra il pangrattato, versate dentro la pasta condita; copritela col resto della besciamella, con altro parnmigiano e con fiocchetti di burro. Mettete in forno a 200o e fate dorare.
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