Le ricette di Pierre
MACCHERONI ALLE OLIVE
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 400 | g | maccheroni |
| 400 | g | pomodori da sugo |
| 2 | cucchiai | pasta di olive verdi |
| olio | ||
| aglio | ||
| prezzemolo | ||
| Basilico | ||
| grana | ||
| sale | ||
| Pepe | ||
Lavare i pomodori, spellarli e frullarli con olio, aglio, prezzemolo e Basilico. Salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e unire la pasta di olive. Cuocere i maccheroni al dente in abbondante acqua salata, padellarli con il sugo preparato, cospargere di grana grattugiato e servire.
Provenienza: RAI Televideo 12/09/1992