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Le ricette di Pierre

MACCHERONI IN SALSA ROSA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994

maccheroni_salsa_rosa Ingredienti:

Dosi per 4:

500 g maccheroni o penne
500 g pomodori pelati
1 cipolla
50 g burro
1 busta panna da cucina
basilico
olio
sale
1 peperoncino forte
parmigiano

Preparare un sugo con la cipolla, l'olio, il peperoncino ed i pomodori e cuocere per 15'. Far insaporire i maccheroni scolati al dente con il burro fuso ed il basilico tritato. Unire il sugo di pomodoro e il parmigiano grattugiato Servire subito.

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