 Le ricette di PierrePASTA AL GRANCHIO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/2/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | pasta | tipo penne
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300 | g | polpa di granchio | in scatola
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2 | spicchi | aglio
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400 | g | pomodori | pelati
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| | prezzemolo
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Mettere in una casseruola 4 cucchiai
di olio, l'aglio sbucciato e il prezzemolo
tritato, unire la polpa di granchio
a pezzetti, far insaporire, mescolare,
pepare, aggiungere i pomodori a
pezzi, salare, cuocere per 15 minuti e
frullare il tutto.
Cuocere la pasta al dente, mantecarla
in padella con la salsa e servire.
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