PASTA AL TONNO ED OLIVE NERE

Provenienza: Luca Villani (FidoNet)
Data: 3/8/1994

Prendere una decina di olive nere, tagliarle a pezzettini, metterle a soffriggere in un po' d'olio (rigorosamente) d'oliva assieme ad uno spicchio d'aglio (tagliato in quattro pezzi, dell'aglio mi piace l'odore ma non mi va di mangiarmelo tritato). Quando quest'ultimo inizia a dorarsi, aggiungere una scatoletta da 80 gr. di tonno al naturale (non all'olio, sarebbe superfluo) ed un barattolo di polpa di pomodoro sgocciolata (280 g circa). Terminare la cottura e... oplà, il sugo è fatto.

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