 Le ricette di PierrePASTA ALLO YOGURT
Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/5/1995
pasta_yogurt
Ingredienti:
Dosi per 4:
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500 | g | fusilli
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400 | g | passato di pomodoro
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4 | cucchiai | panna
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3 | cucchiai | yogurt
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1 | spicchio | aglio
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3 | foglie | menta
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1 | cucchiaio | origano secco
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6 | cucchiai | olio
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30 gr | parmigiano
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Soffriggere l'aglio nell'olio, unire
il pomodoro, la panna, lo yogurt, il
dado e la menta. Cuocere a fuoco dolce
per 5', quindi unire l'origano e continuare
la cottura semicoperto per 10'.
Lessare la pasta, condirla con la salsa
e il formaggio grattugiato e servire.
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