 Le ricette di PierrePENNE AL GORGONZOLA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 7/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
500 | g | penne
|
|
150 | g | gorgonzola
|
|
200 | ml | panna da cucina
|
|
| | burro
|
|
| | salvia
|
|
| | parmigiano | grattugiato
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
|
Far soffriggere in una padella grande
il burro con la salvia, unire il gorgonzola
tagliato a pezzetti, la panna,
il pepe e far sciogliere a fuoco lento
mescolando.
Cuocere le penne al dente, versarle
nella padella, far amalgamare bene, cospargere
di parmigiano e servire.
Torna al menu
|
