 Le ricette di PierrePENNE CON PISELLI E CIPOLLINE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
450 | g | penne
|
|
300 | g | pisellini | surgelati
|
|
4 | | cipolline
|
|
200 | g | pomodori pelati
|
|
50 | g | burro
|
|
50 | g | pancetta
|
|
| | prezzemolo
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
|
Far soffriggere nella metà del burro le
cipolline affettate e la pancetta tagliata
a dadini, unire i pomodori tritati, i
piselli scongelati, il sale, il
pepe e far cuocere per 20--30 minuti.
Cuocere le penne al dente in abbondante
acqua salata, condirla con la salsa
preparata, il rimanente burro e il
prezzemolo tritato e servire.
Torna al menu
|
