 Le ricette di PierreSPAGHETTI CON CAROTE E FUNGHI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 3/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
|
|
400 | g | spaghetti |
|
|
2 | | carote |
|
|
40 | gr | funghi secchi |
|
|
350 | g | pisellini surgelati Findus |
|
|
| | prezzemolo |
|
|
4 | cucchiai | olio |
|
|
30 | g | burro |
|
|
| | sale |
|
|
| | pepe |
|
|
| | parmigiano grattugiato |
|
|
|
Cuocere nell'olio i piselli e le carote
a dadini per 15 minuti, salare e pepare.
Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida
e il prezzemolo tritato. Aggiungere
1 bicchiere di acqua e cuocere per altri
5 minuti. Lessare gli spaghetti e
condirli con il burro e il sugo di verdure.
Servire con parmigiano grattugiato
a piacere.
Torna al menu
|
