 Le ricette di PierreSPAGHETTI ALLA RICOTTA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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500 | g | spaghetti |
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80 | g | ricotta stagionata |
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6 | | pomodori |
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4 | spicchi | aglio |
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| | basilico |
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| | olio |
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| | sale |
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Spellare i pomodori, tritarli e metterli
in una terrina con l'aglio sbucciato,
il basilico spezzettato e l'olio.
Cuocere gli spaghetti al dente in
abbondante acqua salata, versarli nella
terrina, cospargerli con la ricotta
grattugiata, mescolare bene e servire.
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