 Le ricette di PierreSPAGHETTI CON SALSICCE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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500 | g | spaghetti
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4 | | salsicce
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20 | g | burro
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1/2 | | cipolla
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1 | bicchiere | vino bianco
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6 | | pomodori pelati
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60 | g | parmigiano
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| | sale
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Spellare le salsicce, rosolarle nel
burro con la cipolla tritata, bagnare
con il vino e, quando sarà evaporato,
aggiungere i pomodori pelati, spremuti
e tritati.
Cuocere gli spaghetti al dente, condirli
con la salsa, cospargerli di parmigiano
grattugiato e servire.
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