SPAGHETTI STUZZICOSI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993

Ingredienti:

Dosi per 4:
500	g	spaghetti
	filetti	acciughe
		cipolla
		salvia
		rosmarino
		salsa di pomodoro
		farina
		cannella
		olio
		peperoncino
		sale

Soffriggere nell'olio un trito di acciughe, cipolla, salvia e rosmarino, unire un cucchiaio di salsa di pomodoro sciolta nell'acqua, un pizzico di farina, uno di cannella, sale e peperoncino e far insaporire.

Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con questa salsa e servire.

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