 Le ricette di PierreSUGO DEL GRANDE PUFFO
Provenienza: FidoNet (Paolo Rossi Tiller)
Data: 9/10/1992
Ingredienti:
Per una persona:
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1 | cucchiaino colmo | pesto genovese
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2 | cucchiai | salsa di pomodoro
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1 | cucchiaio | olio extra vergine
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1 | noce | burro
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alcune | gocce | salsa Worcester
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Il sugo si prepara direttamente in ogni fondina. Si mescolano tutti gli
ingredienti insieme, stemperando il burro con la forchetta. La salsa
Whorchester è il tocco esotico del sugo. Il colore puo' lasciare perplessi,
perché fra il verde del pesto, il rosso della salsa di pomodoro viene fuori
un sugo marrone, ma è ottimo. La quantità di salsa Worcester è personale.
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