 Le ricette di PierreTAGLIATELLE AL BURRO NERO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/3/1996
Ingredienti:
Dosi per 4:
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350 | g | tagliatelle | all'uovo
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100 | g | burro
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abbondante | | parmigiano | grattugiato
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| | sale
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Lessare al dente le tagliatelle. Fondere
il burro fino a che avrà preso un
colore nocciola. Scolare la pasta e condirla
con il burro e il parmigiano.
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