 Le ricette di PierreTAGLIATELLE AL CURRY
Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/1/1995
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | tagliatelle all'uovo
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2 | | cipolle
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| | burro
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1/2 | bicchiere | marsala
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1/2 | | dado
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1 | cucchiaino | curry
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| | sale
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Appassire in 50 g di burro le cipolle
affettate a velo. Spruzzare con il marsala, insaporire
con il dado e cuocere
ancora per 10'. Prima di togliere dal
fuoco unire il curry e 20 g di burro.
Scolare la pasta al dente, condire con
la salsa e servire subito.
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