Provenienza: www.internetsavona.com, by way of Magda Gaspardo
Data: 29/10/2001
tempo: 45 minuti
Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente e passatele velocemente sotto il getto dell'acqua fredda per arrestarne la cottura. Conditele con 50 g di burro e metà del parmigiano.
In una pirofila imburrata fate un primo strato di tagliatelle, ricopritele con striscioline di fontina; terminate con le tagliatelle, su cui distribuirete il restante parmigiano, cospargendo la superficie di fiocchetti di burro. Infornate per 15 minuti.
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