Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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2 | pugni | noci | sgusciate
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1 | pugno | pinoli
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2 | cucchiai | olio
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| | prezzemolo
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400 | g | tagliatelle
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Frullare le noci e i pinoli o passarli
al setaccio dopo averli pestati nel
mortaio. Farli soffriggere nell'olio
per pochi minuti con il prezzemolo tritato.
Salare.
Cuocere le tagliatelle e condirle con
la salsa.
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