TAGLIATELLE AL PAPAVERO

Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it)
Data: 31/8/2001

300	g	tagliatelle
40	g	semi di papavero
50	g	zucchero
100	g	burro
q.b.		sale
		formaggio grana

Preparazione:

1. in una capace pentola larga, far sciogliere il burro
2. pestare o mixare i semi di papavero con lo zucchero (col mixer usare piccoli colpi per evitare che lo zucchero diventi a velo)
3. scolare le tagliatelle, dopo averle lessate al dente
4. padellare le tagliatelle nel burro ed unire i semi di papavero pestati con lo zucchero ed il formaggio grana