 Le ricette di PierreTUBETTONI PROFUMATI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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350 | g | pasta tubetti
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150 | g | gambuccio | (parte finale del prosciutto)
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400 | gr | mozzarella
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200 | g | piselli | surgelati
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300 | g | champignon
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1 | | cipolla
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1 | spicchio | aglio
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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1 | bicchiere | vino bianco
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Imbiondire con l'olio la cipolla tritata
e il gambuccio a dadini. Unire i piselli, 1
bicchiere di acqua e coprire. A
parte rosolare i funghi con l'aglio e
un po' d'olio. A fine cottura spruzzare
i piselli con il vino, unire i funghi, la
pasta lessata e la mozzarella a dadini.
Pepare, mescolare e servire subito.
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