 Le ricette di PierreZITE AI 4 FORMAGGI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | pasta | tipo zite
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100 | g | formaggio olandese
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100 | g | gruviera
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100 | g | mozzarella
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200 | g | parmigiano | grattugiato
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100 | g | burro
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| | sale
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Cuocere le zite, tagliate a pezzi di 10
cm. circa, in acqua bollente salata,
scolarle al dente, metterle in una pirofila, versarvi
sopra i formaggi tagliati
a dadini e metà del burro fuso,
cospargere con il parmigiano e il restante
burro a fiocchetti, infornare
per circa 10 minuti e servire.
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