Provenienza: www.barilla.it
Data: 24/11/2001
Preparazione: 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
| 200 | g | puntine Barilla |
| 200 | g | mais |
| 2 | scatole | fagioli cannellini |
| 1 | | sedano rapa |
| 1 | l | brodo |
| 1 | rametto | rosmarino |
| 1 | noce | burro |
| 2 | cucchiai | olio |
| | sale |
| | pepe |
Rosolate con olio il sedano rapa tagliato a pezzetti ed i cannellini lavati. Unite un mestolo di brodo e cuocete per 10 minuti e infine frullate il tutto. In un tegame aromatizzate il burro con il rosmarino, unite il composto frullato, il mais, il restante brodo, sale e pepe. Cuocete le puntine nella crema, e aggiustate la densità aggiungendo altro brodo se necessario.
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