RISO DI RENATA

Provenienza: Renata Pataro
Data: 22/10/1996

Far bollire il riso in acqua salata. A parte, far soffriggere in olio d'oliva aglio, cipolla, prezzemolo, salvia ed altre erbette tritate finissime. Quando il riso è cotto, passarlo nella padella con gli odori e mantecarlo con un po' di stracchino.

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