 Le ricette di PierreRISO E SOIA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 14/10/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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300 | g | riso
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200 | g | germogli di soia
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4 | cucchiaini | salsa di soia
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40 | g | passato di pomodoro
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60 | g | grana | grattugiato
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| | olio d'oliva
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| | sale
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Lessate il riso in acqua salata. Lavate
i germogli di soia e metteteli in un
tegame ad insaporire con poco sale, la
salsa di soia, olio d'oliva e passato
di pomodoro. Fate cuocere per 20 minuti
a fuoco medio. Versate la salsa sul riso, unite
il grana grattugiato, girate e
portate in tavola.
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