 Le ricette di PierreRISOTTO ALLA MOZZARELLA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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400 | g | riso |
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200 | g | piselli Findus |
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200 | g | mozzarella |
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100 | g | pelati |
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| | basilico |
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1/2 | | cipolla |
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| | olio |
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| | sale |
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| | pepe |
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Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla
tritata. Unire i pelati, salare e
pepare. Unire il basilico e cuocere per
25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso
e scolarlo al dente, condirlo con il
sugo e aggiungere la mozzarella tagliata
a dadini.
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