Provenienza: Matteo Calorio (FidoNet)
Data: 2/9/1993
E` un po' un mattone, ti avverto, ma a me piace.
Liberamente tratto dal più famoso risottino primavera (ecco spiegato il nome
e il fatto che sia un mattone):
Fai scaldare un po' di olio, quindi mettici dentro il riso e i fagioli
(rigorosamente surgelati, sigh!). Quindi dopo pochi minuti aggiungi l'acqua.
Nella versione fast (o multitasking, se preferisci) mentre fai soffriggere il
risotto, contemporaneamente e nella stessa pentola (!) fai scongelare i
fagioli, cuocere un uovo e una ``parigina" (in mancanza di una fetta di petto
di pollo).
Se invece non hai fretta in un'altra pentola fai cuocere l'uovo e la
'pariginà, sminuzzandoli accuratamente. Quando l'acqua è consumata metti il
tutto nella pentola del riso
