 Le ricette di PierreBRODO SOLARE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 3: | | |
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3 | | uova |
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3 | bicchierini | marsala |
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un | cucchiaio | olio |
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| | scorza di limone grattugiata |
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| | sale |
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| | pepe |
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| | parmigiano |
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Fare bollire il brodo. Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi,
sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone,
il parmigiano, il sale e il pepe.
Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il
brodo bollente.
Servire subito.
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