Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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750 | g | gnocchi di patate
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150 | g | formaggio | a fette
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5 | cucchiai | panna
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4 | cucchiai | grana | grattugiato
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| | burro
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| | sale
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Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua
salata, man mano che vengono a galla
scolarli e metterli in una pirofila da
forno imburrata.
Cospargerli con il grana, versare la
panna, coprire con le fette di formaggio,
infornare per circa 5 minuti e
servire caldissimi.
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