Provenienza: RAI Televideo
Data: 30/1/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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750 | g | gnocchi di patate
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150 | g | formaggio | tipo emmenthal
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| | burro
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| | parmigiano | grattugiato
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| | sale
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| | pepe
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Cuocere in acqua bollente salata gli
gnocchi di patate, adagiarli a strati
in una pirofila imburrata alternandoli
con fiocchetti di burro e pezzetti di
formaggio.
Cospargere con il parmigiano, pepare,
mettere in forno già caldo a 220oC per
circa 10 minuti e servire.
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