GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO CRUDO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/9/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:
750	g	gnocchi di patate
500	g	pomodori maturi
		olio d'oliva
		basilico
		sale
		pepe

Lavare i pomodori, privarli dei semi, tagliarli a pezzi, metterli in una terrina e condirli con abbondante basilico, olio, sale e pepe.

Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, versarli nella terrina, girarli bene e servire.

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