 Le ricette di PierreMINESTRA AL CRESCIONE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | mazzetto | crescione
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3 | | patate
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1 | | porro
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1 | cucchiaio | panna liquida
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| | sale
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| | pepe
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Sbucciare le patate e tagliarle in
quattro, pulire il crescione, tagliare il
porro a fettine, mettere le verdure in
una pentola con 1 lt. di acqua, salare,
pepare e far cuocere.
Mettere la panna in una zuppiera riscaldata, unire
la minestra passata al
passaverdure, mescolare e servire.
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