Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/3/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
2 | | patate | medie
|
|
2 | | finocchi
|
|
1 | | cipolla
|
|
| | olio
|
|
20 | g | burro
|
|
| | parmigiano
|
|
4 | pugnetti | riso
|
|
| | sale
|
|
|
Mettere l'olio e la cipolla tagliata a
fettine sottili in una pentola e fare
rosolare.
Unire le patate pelate ed i finocchi
tagliati a cubetti e fare insaporire.
Unire dell'acqua, salare e far cuocere
per 20 minuti. Aggiungere il riso, cuocere
per 15 minuti e spegnere. Mettere il
burro ed il parmigiano e servire.
Torna al menu
