 Le ricette di PierrePAPPA COL POMODORO ESTIVA
Provenienza: Roberto Piola
Data: 3/8/2007
Dosi per 2:
| 4 | | pomodori | grossi e ben maturi |
| 1 | mazzetto | Basilico |
| | Crostini di pane |
| | Olio d'oliva |
| sale |
Mettere nel bimby o nel frullatore i pomodori tagliati a pezzi, il basilico (volendo potete tenerne qualche ciuffetto da mettere sul piatto come decorazione), il sale e poca acqua (mezzo bicchiere). Frullate (10 secondi a velocita' 7, a freddo). Versate nei piatti sopra ai crostini, cospargete con un giro d'olio e decorate con i ciuffetti di basilico.
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