 Le ricette di PierreZUPPA AI FEGATINI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 18/3/1995
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | confezione | Zuppa del Casale Findus
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2--3 | | fegatini di pollo
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1 | foglia | alloro
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1/2 | | cipolla
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poco | | olio
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1 | 6 dado da brodo
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| | sale
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| | parmigiano
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Appassire la cipolla tritata con un po'
di olio, unire la zuppa ancora surgelata
e mescolare. Dopo qualche minuto unire
il dado e 3/4 di lt di acqua calda. Cuocere
per 50'. Far saltare in padella i
fegatini, tagliati a pezzetti, con poco
olio e l'alloro. 10' prima di spegnere
il fuoco aggiungere i fegatini alla
zuppa e regolare di sale. Eliminare
l'alloro e servire con parmigiano.
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