 Le ricette di PierreZUPPA DI PISELLI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 17/3/1995
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
500 | g | piselli | surgelati
|
2 cipolle piccole
|
|
2 | cucchiai | olio
|
|
80 | g | prosciutto crudo | in una sola fetta
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
| | crostini di pane
|
|
|
Tagliare a dadini le cipolle e il prosciutto. Soffriggere
il tutto in un tegame
con l'olio. Unire i piselli, lasciare
insaporire per 10 minuti. Coprire
con un po' di acqua e regolare di sale.
Cuocere per 20 minuti. Servire a piacere
con crostini.
Torna al menu
|
