Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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4 | | bistecche |
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| | sale |
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| | pepe |
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| | vino rosso |
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| | aglio |
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| | prezzemolo |
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2 | | pomodori pelati |
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Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle
e peparle.
Toglierle dalla
padella e versare nel fondo di cottura
un bicchiere di vino rosso lasciandolo
evaporare.
Unire un trito di aglio e
prezzemolo e i pomodori, cuocere per
qualche minuto e versare il tutto sulle
bistecche.
Servire calde.
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