Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994
Gli inglesi ci hanno insegnato che il
loro famoso roast-beef si puo' consumare
sia caldo che freddo, in quest'ultimo
caso tagliato sottile e condito con
olio e limone come una bresaola.
Si prestano ad essere conditi con salse
fresche, vinaigrette e citronette, anche
il petto di tacchino affumicato, l'arrosto
di maiale, il prosciutto di Praga
affumicato, che si comprano tutti in
qualsiasi buon salumiere. E che dire
degli avanzi di bollito sfilettati e
conditi in insalata dalle nostre nonne?
Torna al menu
