Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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1 | kg | spezzatino di coniglio |
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2 | | uova |
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| | succo di limone |
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| | pangrattato |
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| | olio |
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| | sale |
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Passare lo spezzatino di coniglio nell'uovo
salato e sbattuto e poi nel pan
grattato. Scaldare in una padella olio
abbondante e friggere i pezzi di coniglio.
Una volta cotti e scolati dall'olio
salare e spruzzare di succo di limone.
Servire caldi.
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