Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 6:
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1 | | coniglio
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4 | cucchiai | olio
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1 | bicchiere | vino bianco
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| | patate
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| | rosmarino
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| | sale
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| | pepe
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Steccare di rosmarino il coniglio e
metterlo in una casseruola con 4 cucchiai
d'olio.
Farlo rosolare nel forno caldo, salare,
pepare, bagnare con il vino e far cuocere
per circa 1 ora e 30 minuti.
Mezz'ora prima di toglierlo dal forno
aggiungere le patate tagliate a dadi.
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