Provenienza: Aia
Data: 22/12/1994
Mettere del burro in un tegame.
A burro fuso cuocere le fettine
di fesa ancora surgelate per
circa 12 minuti rigirandole spesso
verso la fine della cottura.
Nel frattempo soffriggere in un
tegame due spicchi d'aglio e
un po' di prezzemolo tritato con
un cucchiaio d'olio. Aggiungere
circa 150 gr. di pomodori pelati
e una pres;na di origano,
salare, pepare, lasciar bollire
per mezz'ora circa, a fuoco
lento.
Aggiungere la salsa alle
fettine di fesa e lasciare il tutto
ad insaporire sul fuoco per una
decina di minuti.
Torna al menu
