Provenienza: Aia
Data: 22/12/1994
Mettere del burro in un tegame.
A burro fuso cuocere le fettine
di fesa ancora surgelate per
circa 12 minuti rigirandole
spesso verso la fine della
cottura.
Salare, a piacere.
Porre su ogni fettina una
salsina preparata con funghi
tagliati a fettine sottili, cotti nel
burro con prezzemolo, aglio
e sale, aggiungere un cucchiaio
di panna e passare il tutto al
forno caldo per qualche
minuto, quindi servire.
Torna al menu
