 Le ricette di PierreFETTINE ALL'ORIGANO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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| | olio
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4 | cucchiai | parmigiano | grattugiato
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1 | cucchiaino da tè | origano
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| | sale
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500 | g | carne di manzo magra | tagliata in fettine sottili
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Mescolare 6 cucchiai di olio, il parmigiano, l'origano
e il sale. Cuocere per
circa 20 secondi per parte le fettine
di carne in olio caldo e a fuoco vivace.
Via via che le fettine sono pronte
sistemarle sul piatto di portata caldo,
versarvi la salsetta all'origano e servire
subito.
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